Reconocen ganaderos que por intermediarios aumenta costo de carne

Sergio Aguilar / Veracruz, Ver. / Lunes 19 de marzo del 2018

Debido a un tema de intermediarios, el costo de la carne se ha incrementado para el consumidor final, reconoció el presidente de la Unión Ganadera en la Región Centro, Jesús Ortega Couttolenc.

"Fíjate que lamentablemente el precio de la tabla en la carnicería como nosotros le llamamos se ha incrementado un poco, pues esperemos que eso también se pueda reflejar, no estamos en contra de los que comercializan, nosotros lo que menos queremos es pegarle al consumidor".

Precisó, que en los expendios, el alza es de entre 5 y 7 pesos el kilo de carne, lo cual no corresponde a un incremento en los productores, es decir, los ganaderos no tienen que ver en este aumento.

"La gente que está consumiendo carne de Veracruz, de la zona del centro, están consumiendo carne de calidad y con mucha sanidad".

Ortega Couttolenc, manifestó que los comercializadores de la carne argumentan que por la inflación y costo del combustible se realiza esta alza, que dijo es lamentable para el consumidor.

"Se han incrementado pesos, se ha incrementado cosas mínimas, pero ellos lo aducen al tema de la gasolina al tema de la inflación", finalizó.