Pese al fenómeno de las manteconchas, venta de pan se mantiene baja

Abigail Montoya / Veracruz, Ver. / Martes 18 de septiembre del 2018

Aunque la innovación con las "manteconchas" ayudaron al repunte de las ventas de las panaderías en Veracruz, aún se mantiene una baja en el sector, señaló el consejero de la Cámara Mexicana de la Industria Panificadora, Luis Antonio González Maroño.

Es hasta el mes de octubre cuando empieza el aumento del consumo de pan con la llegada de los frentes fríos, por el momento tanto el precio como la venta de este producto se mantendrá.

"La manteconcha sí, algunos sí se adaptaron, es sencillo hacerlo. Empieza a repuntar en octubre, con el primer ventarral como le dicen que es de tierra, sube enseguida la venta, empieza con un 10, 15 hasta que llega hasta 40 en diciembre y enero", dijo.

Señaló, que los incrementos de energía eléctrica no afectan en gran medida al sector, no así en el caso de los combustibles, no obstante, no se espera ajustar el precio del pan en los próximos meses.