Descartan restauranteros alza en costos de cartas

Sergio Aguilar / Veracruz, Ver. / Miercoles 7 de marzo del 2018

De acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Daniel Martin Lois, por ahora no se prevé un alza en las cartas de los restaurantes, esto luego del ajuste de la tarifa eléctrica que en algunos casos llega al 50 por ciento.

Expuso que mantendrán sus costos en los platillos, ya que la situación económica no es la adecuada para un incremento.

"Se han acomodado un poquito los insumos, la Comisión Reguladora de Energía se apretó y bajaron los energéticos sobre todo la luz".

El empresario añadió, que gracias a las gestiones realizadas ante la Comisión Reguladora de Energía lograron que se revisaran y ajustaran las tarifas, dijo que a algunos les bajaron 17 por ciento, otros han reportado disminución de hasta el 50 por ciento.

Igualmente enfatizó, que se ha estabilizado el precio de los insumos, ya que se reporta una disminución en la energía eléctrica en el primer trimestre del año.

"Creo que no estamos en situación de aumentar la carta ya que la situación económica del país está precaria y hay que tratar de amarrarse el cinturón, también nosotros los empresarios".