Por gasolinazo aumentan precios en restaurantes

Sergio Aguilar / / Domingo 29 de enero del 2017

Se registró un alza de alrededor de un 40 por ciento en los insumos por lo que algunos restaurantes ya aumentaron sus cartas entre un 5 y un 12 por ciento, anunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Daniel Martín Lois.

“El hecho de que los energéticos suban y se tengan que movilizar muchos productos, nos afecta, sí se ha visto incremento de cartas en algunos restaurantes oscilamos entre un 5 al 12 por ciento”, subrayó el entrevistado.

Martín Lois expresó que aunque la cámara ha invitado al gremio a soportar y no afectar al consumidor final, es inevitable esta medida, ya que los aumentos impactan al sector, no obstante, aseguró que no se han registrado despidos.

"Hay quienes aumentan los precios en sus cartas, otros apenas lo van a hacer, pero resulta inevitable pues los costos de operación se nos han disparado".

Dijo que por el momento no han recurrido a recorte de personal pero tampoco están contratando más por los mismos motivos.